A regra inclue sanções, tuppers, fiambreiras ou marmitas em restaurantes, promoção de produtos prestes a vencer e acordos com bancos de alimentos e ONGs e ntroduz doação de sobras, sanções e “hierarquia de prioridades” para grandes redes de supermercados. O BNG facilitou que esta lei fosse adiante e espera que as deficiências fossem corrigidas. Nestor Rego considerou que é uma torção centralizadora com elementos que colidem com as competências galegas, sendo excessivamente laxa para as distribuidoras enquanto as medidas no setor primário podem representar um fardo excessivo.
O Congresso dos Deputados aprovou esta quinta-feira a lei de prevenção do desperdício alimentar com os votos do PSOE, Unidas Podemos, PP, Cs, PDECat, PNB e EH Bildu, enquanto ERC, Junts, CUP e Vox se abstiveram. O texto, que agora segue para o Senado, visa incentivar a doação de alimentos para consumo humano para evitar que alimentos em bom estado sejam jogados fora, com um conjunto de obrigações para estabelecimentos de alimentação, mercados e supermercados. Um dos objetivos estabelecidos pola norma é atingir uma redução de 50% no desperdício de alimentos per capitanas vendas ao varejo e ao consumidor e redução de 20% nas perdas de alimentos nas cadeias produtivas e de abastecimento até 2030 em relação aos valores de 2020. Para isso, estabelece diversas medidas.
Tuppers, fiambreiras ou marmitas
Os bares e restaurantes vão ser obrigados a oferecer gratuitamente um mecanismo para transportar alimentos que não tenham sido consumidos no estabelecimento.
Promoção de produtos prestes a expirar
Outro dos aspectos abordados pola lei é que visa ” incentivar a venda de produtos com prazo de validade ou próximo do prazo de validade ” e, no caso das pequenas lojas e tendas, promover “o consumo de produtos sazonais, a proximidade, ecológica e ambientalmente sustentável”.
Acordos com bancos de alimentos e ONGs
Grandes estabelecimentos, indústrias alimentícias e restaurantes terão que fazer acordos com bancos de alimentos ou ONGs para doar os produtos que não vão consumir desde que estejam dentro do prazo de validade. Os alimentos não aproveitados devem ter como destino preferencial o consumo humano e, caso não sejam adequados, transformá-los em outros subprodutos alimentares. Caso não seja possível, devem ser utilizados para alimentação animal e, em último caso, para a produção de subprodutos industriais ou para fazer compostagem.
Penas por deitar comida fora
Quanto ao valor das penalizações para as empresas, aquelas que não tiverem um plano de prevenção do desperdício ou não cumprirem outros elementos da norma, podem ser multadas até 60 mil euros . Em caso de reincidência no prazo de dous anos, as penas podem ascender aos 500 mil euros .
As emendas do BNG
Nestor Rego considerou que é outra virada centralizadora com elementos que colidem com as competências galegas. Além disso, a lei lança medidas no setor primário que podem representar uma cárrega excessiva para os pequenos e médios produtores, entendendop que é normal que sejam aplicadas somente após a primeira entrega, pois os produtores têm canais de escoamento para seus produtos, mas é excessivamente laxa para a distribuição. De qualquer forma, o BNG facilitou que esta lei fosse adiante malia as emendas apresentadas e espera que as deficiências fossem corrigidas.
Inicialmente, o projeto promovido polo Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação obrigava a chegar a acordos ou convenções para a doação de excedentes a estabelecimentos com mais de 400 metros quadrados. O projeto que chegou às Cortes fixou-o em 1.300 metros quadrados de área útil para exposição e venda ao público, patamar que se mantém após a passagem pola apresentação, mas com um pormenor importante: os estabelecimentos que funcionem sob o mesmo código de identificação fiscal obrigatória e ultrapassem o referido limite no seu conjunto. Trata-se de todos os estabelecimentos das cadeias alimentares que anteriormente poderiam ficar isentos desta obrigação de não atingir o limite proposto pelo Ministério. A proposta vem de uma emenda de transaccional levantada a partir de emendas do BNG e Unidas Podemos. Além disso, as microempresas também estão isentas de ter um plano de prevenção de perdas e de convênios para doações, sendo que esta máxima está incorporada nas contratações públicas como condição para poder acessar as especificações dos contratos de alimentação em instituções públicas.
