Indústria alimentar global impulsa a perda rápida de habitat segundo uma pesquisa publicada na revista Nature Sustainability.
O sistema alimentar global está a caminho de causar danos ecológicos rápidos e generalizados, com quase 90% dos animais terrestres com probabilidade de perder parte de seu habitat até 2050, segundo um estudo publicado na revista Nature Sustainability. A pesquisa mostra que, a menos que a indústria de alimentos se transforme rapidamente, mudando o que as pessoas comem e como é produzido, o mundo enfrentará uma perda generalizada de biodiversidade nas próximas décadas. O principal autor do estudo, David Williams, da Universidade de Leeds, disse que, sem mudanças fundamentais, milhões de quilômetros quadrados de habitats naturais podem ser perdidos até 2050. Ele disse: “Em última análise, precisamos mudar o que comemos e como é produzido se quisermos salvar a vida selvagem em escala global.”
. Nenhuma abordagem é suficiente por si só. Mas com coordenação global e ação rápida, deve ser possível fornecer dietas saudáveis para a população global em 2050 sem grandes perdas de habitat .
A equipe internacional de pesquisa foi liderada por acadêmicos da University of Leeds e da University of Oxford. O estudo estimou como os sistemas alimentares em evolução afetariam a biodiversidade e descobriu que as perdas provavelmente seriam particularmente graves na África Subsaariana e em partes da América Central e do Sul. Michael Clark, outro autor da Universidade de Oxford, disse que embora táticas convencionais de conservação, como o estabelecimento de novas áreas protegidas ou a introdução de legislação para salvar espécies específicas sejam necessárias, a pesquisa ressaltou a importância de “reduzir o estresse à biodiversidade – como a expansão agrícola ”.
O estudo examinou o potencial impacto de fazer mudanças ambiciosas em regiões ou países específicos, desde comer menos carne a reduções na perda e desperdício de alimentos; do aumento do rendimento das colheitas agrícolas para o planejamento internacional do uso da terra.
Os autores dizem que esta abordagem variada permite que os formuladores de políticas identifiquem quais mudanças terão o maior benefício em seu país ou região, apontando, por exemplo, que o aumento da produção agrícola provavelmente traria enormes ganhos para a biodiversidade na África Subsaariana, mas fazem muito pouco na América do Norte, onde os rendimentos já são altos.
Em contraste, a mudança para dietas mais saudáveis teria grandes benefícios na América do Norte, mas é menos provável que tenha grandes benefícios em regiões onde o consumo de carne é baixo e a insegurança alimentar é alta.
